Кафе "Байкал Буузы"
Кафе
Кафе бурятской кухни. Буузы лепим вручную — тесто раскатываем сами, начинку готовим здесь же. Три вида: традиционные со свининой и говядиной, ханские из чистой говядины и баргузинские с бараниной — у каждого свой вкус и своя история.
О нас
Байкал Буузы - кафе бурятской кухни в Геленджике.
Здесь лепят буузы вручную и варят на пару, как делали в Бурятии и Забайкалье: тесто тонкое, начинка сочная, бульон внутри. Кроме бууз - наваристый бухлеор с бараниной, хушууры, домашний шулэн и несколько сетов для компании.
Если вы из Иркутской области, Бурятии или Забайкалья - зайдите, будет как дома.
Если пробуете впервые - начните с бууз, не пожалеете.
📍 ул. Ульяновская, 2
🕙 10:00-20:00
📞 +7 (995) 440-46-37
#бурятскаякухнягеленджик #буузы #доставкаедыгеленджик #обедгеленджик #этническаякухня
Доставка еды
Еда навынос
Каталог
Отзывы
Неля
23 октября
Мы с Башкирии и когда приезжаем в Геленджик, то обязательно посещаем данное кафе. Блюда все свежие и вкусные и подача блюд шикарная.
Diana
15 октября
В Геленджике живу давно, но про это замечательное вкусное место узнала на днях от одной знакомой. Вчера, наконец-то, дошли до кафе "Байкал Буузы". Оно расположено не на Набережной, поэтому не все знают про это место. В меню названия-загадки: Баншатай Шулэн, Буузы, Боовы и Хушууры...Но всё оказывается знакомым и очень уютным: Баншатай Шулэн – наваристый мясной бульон с домашней лапшой, кусочками мяса и бурятскими пельмешками. Буузы– бурятский аналог мант: тонкое тесто, ароматная начинка и тот самый бульон внутри, Боовы – традиционное лакомство к чаю, напоминающее орешки или хворост, Хушууры – жареные пирожки, близкие к чебурекам, но со своей характерной специей. Буузы - это вкуснятина😋! Тесто буквально тает на языке, мясо в меру пряное, а внутри – золотистый, наваристый бульончик… Хозяева приветливые, мы зашли с питомцами, их угостили и напоили водичкой☺️Однозначно рекомендую👍А мы еще ни раз зайдем в это кафе, надо же попробовать все бдюда из Меню👌
П. С.
16 октября
Были в Геленджике с семьей, предложила попробовать буузы. Я их уже ела, а для родных — новый гастрономический опыт)
В этом заведении чисто, спокойно. Буузы трёх видов — вкусные, сытные, не вызвали тяжести в желудке. Хушууры, костный мозг, десерт урмэ, чай, капустный салатик — всё вкусно и по-домашнему.
Особенно рекомендую, если заглянете в прохладный день, тогда вообще любое угощение залетит на отлично, вы будете сыты, согреты и довольны)
Мы немного заплутали, когда искали. Ориентируйтесь на часовенку и лдпр рядом 😉
Аня Тарасова
10 октября
Буузы вкусные как дома ! Атмосфера замечательная. Тут вас и накормят как в Бурятии и с большим интересом побеседуют. Рекомендую однозначно
Неля
23 октября
Мы с Башкирии и когда приезжаем в Геленджик, то обязательно посещаем данное кафе. Блюда все свежие и вкусные и подача блюд шикарная.
П. С.
16 октября
Были в Геленджике с семьей, предложила попробовать буузы. Я их уже ела, а для родных — новый гастрономический опыт)
В этом заведении чисто, спокойно. Буузы трёх видов — вкусные, сытные, не вызвали тяжести в желудке. Хушууры, костный мозг, десерт урмэ, чай, капустный салатик — всё вкусно и по-домашнему.
Особенно рекомендую, если заглянете в прохладный день, тогда вообще любое угощение залетит на отлично, вы будете сыты, согреты и довольны)
Мы немного заплутали, когда искали. Ориентируйтесь на часовенку и лдпр рядом 😉
Diana
15 октября
В Геленджике живу давно, но про это замечательное вкусное место узнала на днях от одной знакомой. Вчера, наконец-то, дошли до кафе "Байкал Буузы". Оно расположено не на Набережной, поэтому не все знают про это место. В меню названия-загадки: Баншатай Шулэн, Буузы, Боовы и Хушууры...Но всё оказывается знакомым и очень уютным: Баншатай Шулэн – наваристый мясной бульон с домашней лапшой, кусочками мяса и бурятскими пельмешками. Буузы– бурятский аналог мант: тонкое тесто, ароматная начинка и тот самый бульон внутри, Боовы – традиционное лакомство к чаю, напоминающее орешки или хворост, Хушууры – жареные пирожки, близкие к чебурекам, но со своей характерной специей. Буузы - это вкуснятина😋! Тесто буквально тает на языке, мясо в меру пряное, а внутри – золотистый, наваристый бульончик… Хозяева приветливые, мы зашли с питомцами, их угостили и напоили водичкой☺️Однозначно рекомендую👍А мы еще ни раз зайдем в это кафе, надо же попробовать все бдюда из Меню👌
Аня Тарасова
10 октября
Буузы вкусные как дома ! Атмосфера замечательная. Тут вас и накормят как в Бурятии и с большим интересом побеседуют. Рекомендую однозначно